Cabernet Sauvignon Winnica Korol

Czerwone wino wytrawne stworzone z winogron odmiany Cabernet Sauvignon rosnących na południowym Podlasiu w rejonie rzeki Bug. Wino charakteryzuje się owocowym smakiem i aromatem z nutami ciemnych, czerwonych owoców oraz delikatnie pikantnym finiszem. 

Poniżej opinia dziennikarza winiarskiego, uznanego znawcy win polskich, Mariusza Kapczyńskiego z portalu vinisfera.pl na temat wina Cabernet Sauvignon z Winnicy Korol:

"Pozytywnie zaskakujący cabernet z Podlasia. Wyczuwalna papryka, pieprz, ziemia. W ustach wypada świeżo i czysto, z ładnie zaakcentowanym cabernetowym (papryka, liście) podbiciem. Jest to wino lekkie, smaczne. Niesie też wyraziste akcenty wiśniowo-pestkowe i jeżynowe. Nie ma tu zieloności, twardości tanin. Finisz lekko pikantny, ziołowy. Obok caberneta sauvignon z Winnic Wzgórz Trzebnickich jest to kolejny udane polskie wino z tej odmiany". *

Winnica Korol położona jest w południowej części województwa podlaskiego na Wysoczyźnie Drohiczyńskiej, w bliskim sąsiedztwie rzeki Bug obok Podlaskiego Parku Krajobrazowego Przełomu Bugu, charakteryzującego się unikalną roślinnością i mikroklimatem. Podłożem winnicy są osady kredowe, których obfitą obecność w Mielniku potwierdza istnienie dużej kopalni kredy.

* źródło: vinisfera.pl z 2.12.2017