"Il Vicario" Bonarda DOC Oltrepò Pavese

Wino czerwone, wytrawne, delikatnie musujące, otrzymywane w wyniku winifikacji winogron z dwóch endemicznych szczepów Croatina (85%) oraz Uva Rara (15%). „IL VICARIO” charakteryzuje się żywą czerwoną barwą, intensywnym aromatem i pełnym smakiem. Wino sprawdza się w połączeniu z szeroką gamą potraw, ale najlepiej współgra z daniami z czerwonych mięs, duszonych w sosach oraz dań z dziczyzny. Podawać w temperaturze 16-18° C

Dodatkowe informacje:
"Bonarda" to nazwa jednego ze sztandarowych win regionu Oltrepò Pavese, powstające na bazie szczepów endemicznych – przede wszystkim Croatiny (winorośl ta nazywana jest często przez miejscowych tak samo jak wino, które się z niego produkuję – czyli Bonarda) oraz Uva Rara, dodającego „miękkości” i nieco więcej słodyczy winu.